喷雾干燥器是连续式常压干燥器的一种。用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和药物等。也用于干燥染料、中间体、肥皂粉和无机盐等。离心喷雾干燥器是液体成形工艺和干燥工业中**应用的工艺。*适用于从悬乳液、溶液、乳液和糊状液体原料中生产粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状都符合精确的标准时，离心喷雾干燥器是十分理想的干燥工艺。热气流与雾滴的接触：有足够量的热气流进入喷雾干燥室时，必须考虑热气流的方向及角度，无论是并流、逆流还是混流，确保与雾滴的充分接触，才能进行充分的热交换。离心喷雾干燥器的雾化系统必须确保雾滴大小分布均匀，这是至关重要的。因为这样才能确保产品质量的合格率。

　　离心喷雾干燥器优点：

　　1、干燥进行迅速（一般不超过30秒钟），虽然干燥介质的温度相当高，但物料不致发生过热现象；

　　2、干物料已经呈粉末状态，可以直接包装为成品；

　　离心喷雾干燥器缺点：

　　1、容积干燥强度小，干燥室所需的尺寸大；

　　2、.要将液料喷成雾状，消耗动力较大。根据液料喷雾的方法有离心喷雾干燥器、机械喷雾（式）干燥器和气流喷雾（式）干燥器

　　离心喷雾干燥器干燥工程常出现的工艺问题

　　1、保质不保量

　　离心喷雾干燥器在运行中，干燥产品的指标可以满足要求，但产量却达不到要求，这种情况出现*多的是间歇式干燥设备或静态干燥设备中，这些设备有*大的特点是所干燥的物料含水率一般较少，另外，设备可以任意调整物料的干燥时间，也可任意改变工作温度，这样就可以满足使产品不变质，而放弃了产量。

　　2、保量不保质

　　这种情况常出现在双方的沟通和技术预测上，设备企业按照自己的干燥技术常规设计，多以蒸发水量为基础数据，忽略了干燥后产品指标的变化，使*后产品不能满足用户所期望的指标。

　　3、质量不保

　　作为业内人员，对上述两种出现的问题是非常理解，有时甚至无法避免，只能说是设计的失误，但是，如果一套装置即不保质也不保量，那只能算是失败。