传统的干燥机，就是通过加热的空气把热量传给粉料，再由空气把从粉料蒸发出来的水分带走。这种干燥机，目前在国内外已普遍使用。
小型喷雾干燥机可分为两大类：一是不移动干燥，或称为静止干燥;二是移动式干燥，即粉料处于流动状态进行干燥。国外把它分成三大类：一是干燥仓：二是成批循环干燥;三是连续干燥。
静止型干燥机，就是粉料处于静止状态进行干燥。干燥仓就是一种，且干燥仓以圆仓式较多，其结构较复杂，由仓体、翻仓装置，进出仓搅龙、提升机、均分器等组成;方仓干燥仓的结构比较简单。
小型喷雾干燥仪在干燥箱体中有干燥段和缓苏段(调质段)，并设有输送和提升等装置。粉料在机内不断循环干燥，直到达安全水分之后，再换一批原料进行干燥。
