什么是喷雾干燥？这是基本的，据他们介绍，喷雾干燥是一种应用于物料干燥的方法。它是在干燥室内，把稀料雾化后，与热空气相接触，使得水分发生汽化，从而进行干燥。因此，使用这种方法，能够直接对溶液、乳浊液进行干燥，使之成为粉状或颗粒状制品，节省了蒸发、粉碎等操作。
一般来讲，喷雾干燥是制造过程中的一个步骤，它能让物质由液体变为粉末，所以具有*特的优越性，并且它使用的温度并不是很高，因此可以保留物质原有的味道、色泽以及营养成分。
喷雾干燥可以用来去除原料中的水分，还可以改变物质的大小、形状以及密度。用它来生产果蔬粉，是非常不错的，因为既能保留新鲜水果和蔬菜的营养成分，又能使体积得到缩小，这样能够方便运输。
